Inkijkexemplaar
delicious. editie 10 - 2026
Gratis verzending van tijdschriften binnen Nederland!
Zin in herfst of niet? delicious. oktober 2026 staat helemaal in het teken van comfortfood! Verwacht dampende kommen soep, romige ovengerechten, geurige curry’s en natuurlijk iets zoets voor bij de koffie/thee. Van makkelijk doordeweeks tot uitgebreid koken in het weekend: dit nummer geeft je 44x comfort uit eigen keuken.
We beginnen lekker makkelijk. In Simpel & Snel staan 5 comfortfoodrecepten die in ongeveer een half uur te maken zijn, waaronder portobello-hachee met spruitjesrijst, wortel-linzensoep en romige lasagne met aubergine en pecorino-rozemarijnsaus. Liever de oven het werk laten doen? Ga dan voor traybakes met onder andere Koreaanse knoflookkip, zalm met zoete chili of kip met sumak en gekaramelliseerde ui.
Voor nóg meer warmte duiken we de Indiase keuken in. Chef Maunika Gowardhan deelt 5 curry’s, van kruidige viscurry en paneer tot een vegetarische variant op butter chicken. En ook Yotam Ottolenghi is van de partij met zijn pittige herfstsoep met lamsgehaktballetjes en semolina-dumplings.
Verder geeft Janneke Philippi de vertrouwde aardappel een heerlijke twist – denk aan vispastei, pizza bianca en loaded baked potatoes – en bakt Rutger van den Broek een spectaculair bietenbrood met geitenkaas en pecannoten. Voor het weekend staat er een compleet herfstmenu klaar met knoflook-uiensoep, gnocchi romana en gevulde wentelteefjes met chocola.
En natuurlijk bewaren we ruimte voor zoet. Bak snelle chocoladecake met karamelfudge, gember-perentaart, cupcakes met koekjestopping of een indrukwekkende dubbel-chocoladetaart. Kortom: alles wat je nodig hebt om het binnen extra lekker te maken als het buiten herfst wordt.
In het oktobernummer van delicious.magazine vind je o.a.:
- 44x comfort op je bord
- 5x simpel & snel comfortfood
- Makkelijke en smaakvolle traybakes
- 5 Indiase curry’s, van vis en paneer tot vega butter chicken
- Ottolenghi’s favoriete herfstsoep
- Verrassende recepten met aardappel
- Een hartverwarmend weekendmenu
- 13 vega(n) opties
- Volop herfstig zoet en desserts