Landleven special Brood

Brood bakken heeft iets magisch. Met vier simpele basisingrediënten: meel, water, gist en zout maak je knapperig en heerlijk geurend brood.
In deze Landleven special vind je onze lekkerste recepten voor broodjes, zachte bolletjes, gevulde kerststollen of zoete kaneelbroodjes.

We laten thuisbakkers aan het woord en horen hun tips en recepten. Je leest meer over zelf graan malen en deeg laten rijzen en over bijzondere ingrediënten die je kunt gebruiken, zoals bieten, aardappel, bier of bananen.

Daarnaast bevat deze special recepten voor feestelijke broden en broden uit verschillende streken.

Omvang: 116 pagina’s