delicious. editie 8 - 2024

Zelden hebben we zo lang op de zomer moeten wachten als dit jaar! Ontdek de oogst & kook-inspiratie van deze maand in hét foodmagazine van Nederland. Culi-redacteur Hester deelt haar avonturen in Skåne vol wildplukken, gastvrije locals en de pure Zweedse keuken. We serveren speltpizza met prei & kruiden, een ultragroene bonensalade of laten de BBQ gloeiend heet worden voor gegrilde tomaten, paprika en perzik. Bak Spaanse churros, zoete karamelflan of Rutgers Franse galette voor een feestelijke zomerse afsluiting. Vang de zomersmaken in homemade jam vol vijgen, aardbeien en pepers - zodat je de zomer tot diep in het najaar proeft. We wensen je een prachtige (inhaal)zomer bomvol zonnige smaken!